サンフランシスコ・ワイン日記 | サンフランシスコ

サンフランシスコ・ワイン日記
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2010年09月08日(Wed) 05時47分 by サンフランシスコ・ワイン日記

旅先で出会って惚れこんで…、でも地元の店では手に入らないワイン。そんなワインに久しぶりに出会えると、とっても嬉しくなります。ブレイクの故郷、ボルティモアを訪れる度に楽しみなのは、オリオールズの試合と、ブルー・クラブ(蟹)、そして煉瓦の街並み。(SFでは地震があるので、煉瓦造りの建物はあまり見かけないので☆)その昔、ボルティモアのギリシャ料理レストラン、The B・・・

2010年09月04日(Sat) 00時17分 by サンフランシスコ・ワイン日記

先日行われた、サンフランシスコ・ナチュラル・ワイン・ウィークで、面白いワイン・ボトルを見かけました。San Francisco Natural Wine Weekステンレス製のボトルの中身は、Liocoのソーヴィニョン・ブラン。Lioco, Natural Process Alliance & Salinia2009 Lioco Sauvignon Blanc Ru・・・

2010年09月02日(Thu) 03時15分 by サンフランシスコ・ワイン日記

今年で2年目を迎えるサンフランシスコ・ナチュラル・ワイン・ウィーク。San Francisco Natural Wine Week“ナチュラル・ワイン”を一般の人に、広く知ってもらおうという啓蒙活動です。しかしながら、オーガニック・ワインやバイオダイナミック・ワインの定義のように“これがナチュラル・ワインだ!”という確たる定義はまだ無く、造り手によって様々に解釈され・・・

2010年08月28日(Sat) 01時06分 by サンフランシスコ・ワイン日記
先日、CIA(Culinary Institute of America)で開かれた、ロバート・パーカー氏によるテイスティング会に参加したブレイク曰く、彼の確固とした意見に、異を唱える事が出来たのは、ティム・モンダヴィ氏だけだったとか。でも、夕食会の席ならば、好きなことを何でも聞く事ができるチャンス~☆来る11月5日(金)、セント・ヘレナにあるCIAで、R.パー・・・
2010年08月25日(Wed) 11時55分 by サンフランシスコ・ワイン日記

気温が20度を超えることなく、何時になく涼しい8月だと言われていたのに、昨日は突然F96 (摂氏35度)!!!最高気温を記録した、サンフランシスコ。何時もなら、日中は暑くても、夜8時ごろには霧と共に涼しい海風が吹いてきて、一気に気温が下がるのですが、夕べは風もなく、どんより暑いまま…。明け方5時ごろに、ようやく涼しくなったと思ったのもつかの間、日の出と共に、再び・・・

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